In den letzten Tagen hatten wir einen Rückruf bekommen. Sahneschichtkäse soll sich durch das verwendete Butterpapier rosa verfärbt haben. Bei den meisten Warenrückrufen sind nicht alle Produkte von irgendwelchen Problemen betroffen, aber in diesem Fall hat das weiße Papier mit blauem Aufdruck tatsächlich den Inhalt jeder einzelnen Schichtkäsepackung hier bei uns stellenweise leuchtend pink verfärbt. Ja, wir haben sie allesamt geöffnet.
Falls mir das jemand erklären kann, wie das technisch oder chemisch passieren kann, wäre ich sehr dankbar. Woher kann diese Verfärbung kommen?
Meine Gebete wurden erhört: Es gibt seit ein paar Wochen von Paulaner ein helles Münchner Bier ohne Alkohol. Als der Vertreter mir das Produkt gezeigt hatte, war ich sofort Feuer und Flamme. Leider hatte es noch eine Weile gedauert, bis das Bier bestellbar war, aber nun haben wir es inzwischen schon etwas länger im Sortiment. Ich hellauf begeistert. Die klassischen alkoholfreien Biere mag ich im Grunde allesamt nicht und auch alkoholfreie Weizenbiere gibt es wenige, die so richtig lecker sind. Ich bin ein großer Freund vom typischen Münchner Bier, darum bin ich auch so glücklich, dass wir Augustiner regulär im Sortiment haben, aber das Produkt hier als alkoholfreie Alternative ist natürlich ein Traum.
Beim Bestellen in der Getränkeabteilung guckte ich bei Dr Pepper zunächst etwas doof aus der Wäsche. Auf dem Regaletikett war als Füllmenge "0,591 Liter" angegeben. "Wer schreibt denn so einen Blödsinn da hin?", wunderte ich mich noch, während ich eine Flasche nahm, umdrehte und sehen musste, dass die Flaschen tatsächlich mit 0,591 Litern gefüllt sind. "Wer füllt denn so eine krumme Menge da rein?!", wunderte ich mich noch mehr.
Ja, nun, Dr Pepper tut das.
Es gibt dazu auch eine Geschichte, die absolut nachvollziehbar ist. Diese Füllmenge soll nämlich unter anderem die amerikanische Herkunft der Marke Dr Pepper unterstreichen. Die Dr Pepper gibt es in Amerika nämlich neben anderen Größen in einer Flasche mit 20 FL OZ (Flüssigunzen) – und das sind umgerechnet und abgerundet exakt 591 ml. Falls einem also 0,6 Liter zu viel für eine kleine Erfrischung ist, könnte man also zu diesem Produkt hier greifen.
Getränkehersteller Vilsa hier aus dem Großraum hat viele Jahre die Einwegflaschen als mit Folie umwickelte Sixpacks angeboten. So, wie man es von den meisten anderen Herstellen ebenfalls kennt.
Nun will Vilsa von der Folie weg und fast die Flaschen oben mit einem Stück Pappe zusammen, während sie weitere unteren mit ein paar Klebepunkten zusammengehalten werden. So falsch ist der Weg sicherlich nicht, aber hier im Laden finde ich diese neuen Verpackungen momentan zumindest noch ("Oh, eine Veränderung, Panik!!!111eiself") extrem unpraktisch. Das Stück Pappe ist toll, aber die Klebepunkte sind wirklich heftig. Man braucht Kraft, um sie abzureißen. Da wir einige der Artikel grundsätzlich ausgepackt in Einzelflaschen platzieren, macht das nun echt Mühe. Im Video seht ihr, dass ich da schon echt Kraft aufwenden musste.
Ein Kollege beklagte sich schon darüber, dass diese Klebepunkte nun zu allem Überfluss auch noch immer wieder in den Regalen und auf dem Fußboden liegen. Naja, mal gucken, wie sich das entwickelt. Die Technik ist noch ganz neu und vielleicht pendelt sich das alles noch ein …
Inzwischen ist der Aufsteller zwar noch wieder etwas leerer geworden, aber die kleinen Goldhasen von Lindt werden uns wohl noch eine Weile hoppelnd verfolgen. Trotz des halben Preises haben wir nun fünf Wochen nach Ostern immer noch dutzende von den Schokohopsern.
Ich bin kein Freund von Einweggrills und generell nicht von Einwegprodukten. Aber wir haben sie im Sortiment, denn immer wieder fragen Kunden danach, wenngleich wir aus diesen Grills normalerweise keine große Sache machen. Warum genau jemand bei uns absichtlich oder versehentlich gleich elf Kartons von den Dingern bestellt hat, ließ sich nicht herausfinden. Da die Grills kein Haltbarkeitsdatum haben, bin ich da auch relativ entspannt, die vielen Kartons neben halt nur Platz weg, der bei uns ohnehin knapp ist.
Also bieten wir die Einweggrills nun doch mal im größeren Stil außer am festen Platz im Regal auch noch als Zweitplatzierung aufgebaut im Laden an. Etwas zähneknirschend, aber wir müssen sie ja irgendwie wieder loswerden …
Ich gebe zu, dass ich nicht weiß, ob es das dreieckige Wassereis mit dem Namen "Sun Lolly" vor ein paar Jahren einfach noch nicht gab oder ob ich nur so spät erst auf diesen Artikel gestoßen war – aber seitdem wir dieses Produkt im Sortiment haben, läuft es einfach hammermäßig. Schon im dritten Jahr nun haben gleich mehrere Aufsteller mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen hier im Mark stehen. Aktuell sind es vier und ich bin sicher, dass wir diese für unsere Verhältnisse recht große Menge im Laufe des Sommers problemlos unters schwitzende Volk bringen werden.
Nur im Laufe einer Woche haben wir von den reduzierten Ostersüßwaren so viel verkauft, dass wir die gesamten Reste problemlos auf dem einen Gittertisch unterbringen konnten. Die meisten Artikel sind nun zum halben Preis verkauft worden, auch viele Osterhasen.
Nur die ollen 50g-Goldhasen, die nun offiziell auch bei der Edeka für 1,40 € beworben werden, nächste Woche übrigens auch wieder, die will niemand haben.
Seit ich Mitte März über die Snackzitronen aka Limequats geschrieben hatte, habe ich immer wieder versucht, sie bei uns über die Großhandlung zu bestellen. Wir haben zwar zwei Artikelnummern, aber die Limequats haben wir bis heute nicht einmal bekommen. Da gab oder gibt es nach wie vor wohl einen ziemlichen Ansturm auf diese Früchte, der von den verfügbaren Mengen nicht bedient werden kann.
Da aber nun auch schon gar keine Leute mehr danach fragen, werde ich keine weiteren Bestellversuche unternehmen. Ist wohl auch vollkommen egal …
Früher [tm] beinhalteten Zigarettenstangen eigentlich immer zehn Schachteln. Das ist auch meistens heute noch so. Bei sehr großen und/oder teuren Packungen sind aber durchaus auch mal weniger Schachteln in einer Stange. Gebinde mit acht oder sogar auch nur sechs Zigarettenschachteln kenne ich schon seit einer ganzen Weile.
Etwas blöd habe ich geguckt, als ich die neuen Gauloises-Packungen zum ersten Mal in der Hand hielt. Eine Schachtel von ihnen kostet 15 Euro und beinhaltet 38 Zigaretten, sie sind also nicht ganz klein. Da besteht eine Stange nur noch aus vier einzelnen Schachteln. Aber mit 60 Euro Gesamtpreis sind die dennoch nicht ganz günstig …
Das abgegraste Fahrradzubehörregal ist seit gestern Nachmittag wieder prall gefüllt. Vor allem die Fehlartikel bei den Schläuchen und Pflegemitteln (Öle, Reiniger) waren übel. Aber die Fahrradsaison steht ja (bei den meisten Leuten) eigentlich erst in den Startlöchern, da sollte das noch passen.
Mittlerweile haben auch Kunden nach Ersatzketten gefragt. Die haben wir bislang nicht im Sortiment und wenn man Ketten reinnimmt, braucht man dann auch Kettennieter und Kettenlehren und Kettenschlösser? Wie sehr spezialisiert man sich und wie allgemein hält man das Sortiment? Das soll ja eigentlich ein Angebot "für den Notfall" sein und nicht einen kompletten Fahrradladen ersetzen. Wobei … praktisch wär's.
Wir hatten vorgestern (Samstag) im Laufe des Tages schon angefangen, die Reste der Ostersüßwaren zu reduzieren. Aufgrund von zwei Krankmeldungen (was an einem Ostersamstag echt knackig ist …) hat das alles etwas länger gedauert, aber am frühen Abend waren wir dann doch fertig.
Vom reinen Volumen ist das eigentlich gar nicht so viel Ware, wir hatten in der Vergangenheit schon deutlich mehr Reste, die wir reduzieren mussten. Was aber dennoch happig war, ist der Wert der übriggebliebenen Ware. Die kleinen Osterhasen (Der Aufsteller in der Mitte) kosten pro Stück 2,79 € und da stehen noch knapp 500 Stück auf dem Display. Dann dutzendfach Pralinenschachteln für 10 Euro und mehr – der Warenwert ist echt erschreckend.
Ich denke, wir werden uns nächstes Jahr (und auch in diesem Jahr zu Weihnachten) zumindest bei den Schokoladenprodukten leicht zurückhalten. Mal gucken, wie sich die Preise noch entwickeln werden …
Ohauha, noch so viele Ostersüßwaren hier im Markt. Auf der Rückseite steht ja noch einmal so viel Ware. Dann hoffen wir doch mal, dass wir am Ostersamstag noch richtig, richtig viel davon verkaufen werden.
Diesmal war ich wohl zu optimistisch mit den Mengen.
Unser kleiner Sushi-Kühlschrank ist seit ein paar Tagen kaputt. Da ein Ersatzgerät durch den Anbieter aber deutlich breiter wäre und nicht mehr hier in den Laden passen würde, gibt es derzeit bei uns überhaupt kein Sushi mehr.
Das ist schade, aber nicht zu ändern.
Können wir hier nicht noch irgendwo 1000 Quadratmeter anbauen? Ich habe keine Idee, wo wir das Sortiment jetzt noch lassen können, da ohnehin hier alles viel zu eng ist.
Vor einer Weile bekam ich eine E-Mail eines Kunden, gekürzt wiedergegeben:
Mir ist vorhin aufgefallen dass ein Produkt namens '"Kokoblock" zwischen anderen Kakaoprodukten steht, und wollte wissen ob Ihnen aufgefallen ist, dass Kokoblock Blumenerde und kein Kakaopulver ist. Soll das so?
Kompliment, immerhin ist da mal jemand aufmerksam.
Aber, ja, das soll wirklich so. Das Regal ist nämlich nicht das Regal "mit Kakaoprodukten" oder "mit Tee" oder "mit Kaffee", sondern es ist das Regal mit Produkten aus fairem Handel im Allgemeinen – und die Kunden würden den Kokoblock da durchaus vermuten und wir verkaufen ihn da auch.
